和菓子用製品
「万葉の華」シリーズは、機械生産でおいしくて美しい和菓子を作ることができる和菓子用ミックスです。そのほか、各種ミックスやシロップ、色素、老化防止剤などを揃えています。
| 種類 | 品名 | 性状 | 主な用途 |
|---|---|---|---|
| ミックス 万葉の華シリーズ |
上新粉ミックス 100 |
粉末 |
|
|
上新粉ミックス 200 |
|
||
|
大福ミックス700 |
餅粉 |
||
|
白玉ミックス |
白玉粉 |
||
|
スーパー白玉ミックス-200 |
|||
|
葛ミックス 200 |
|
||
|
葛ミックス 300 |
|
||
|
葛ミックス 500 |
|
||
|
わらび粉ミックス |
|
||
|
麩まんじゅうミックス |
|
||
| ミックス 和菓子名人 |
手粉名人®-100 |
粉末 |
和菓子用手粉 |
|
たれ名人®-100 |
和菓子用たれの素 |
||
|
しっとり名人®-100 |
饅頭の品質改良 |
||
|
さっくり名人®-100 |
|||
|
酒香の華® |
酒糟パウダー |
||
| 五法の華 |
求肥用-300 |
求肥餅の品質改良 |
|
| シロップ |
リケスイート®M-35 |
粘稠な液体 |
糖蜜 |
|
リケスイート®M-60 |
|||
| 老化防止剤 |
モチベスト®スーパー |
粉末 |
餅、団子の品質改良 |
|
ニューモチエース® 100 |
|||
|
ニューモチエース®-NA |
|||
| 色素 |
五色の華®（桜） CP-400 |
粉末 |
淡い桜色から、鮮やかな赤まで |