つくり方

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  ① 大根は皮をむき7㎜×5㎝程度の拍子木切りにする。

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  ② ①をビニール袋などに半々に分け『リケンのノンオイル 青じそ』『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を入れ、それぞれ漬け込む(10分～)。

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  ③ ②の水気をペーパーなどでおさえ、片栗粉をまぶす。

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  ④ フライパンなどに2㎝程度油を入れて熱し(180℃)、③を揚げる。

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  ⑤ こんがりときつね色に揚がったものから取り出して器に盛り、イタリアンパセリを添える。

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  「フライド大根」の完成！

  完成