つくり方

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  ① もちは縦3等分に切り、舞茸は6等分に分ける。

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  ② 広げた豚薄切り肉を縦に並べ、もち・舞茸をのせ巻く。巻き終わりをしっかりと付ける。

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  ③ フライパンに②を並べふたをして焼く(弱火～中火4分～)。ふたを外し焼き色を付けるように転がしながら焼く。

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  ④ 火が通ったら『リケンのノンオイル 青じそ』を回しかけ、焼きながら絡める。

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  ⑤ 器に④・大根おろしを盛り、フライパンに残った『リケンのノンオイル 青じそ』をかける。

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  「肉まき餅の青じそ焼き」の完成！

  完成