つくり方

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  ①なす・ズッキーニは1cm幅に切り、みょうがは小口切りにする。オクラは塩(分量外)で擦り、水洗いをしてへた先と固いガクをそぎ切りにし、3等分の乱切りにする。

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  ②豚バラスライス肉は3～4等分に切る。鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを表示通りに茹でる。

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  ③フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉・なす・ズッキーニを入れ、こんがりと焼く。

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  ④③に焼き色がついたら、オクラ・② ・『リケンのノンオイル 青じそ』を加え、よく炒め合わせる。

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  ⑤器に盛り、みょうがを散らす。

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  「夏野菜の青じそパスタ」の完成！

  完成