混ぜるだけおつまみ!

ゴーヤとチキンの白和えサラダ

ゴーヤが美味しい時期になりましたね!
今日は簡単!まぜるだけ!おつまみにもなる白和えサラダのご紹介です♪
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ゴーヤの苦味は好きだけど、、、ちょっと苦すぎるのはって方必見!
レンジで加熱して冷水につける裏技で誰でも美味しくいただけます✨

カテゴリー
サラダ
調理時間
15分以内 *

* 下ごしらえ(炊飯・漬け込み等)の時間は除く

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1/2本
  • サラダ用チキン(ほぐし) 60g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • ふえるわかめちゃん(乾燥のまま使用) 4g
  • ノンオイル青じそ 夏の味 大さじ2

つくり方

  • ①絹ごし豆腐は軽く水気を切り『リケンのノンオイル 青じそ夏の味』・『ふえるわかめちゃん』と合わせ、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。

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  • ②ゴーヤは薄切りし、電子レンジで加熱する(600w1分)。冷水でもみ洗いし、水気を切る。

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  • ③①・②・サラダ用チキンを合わせ器に盛り、お好みで『リケンのノンオイル 青じそ夏の味(分量外)』をかける。

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  • 「ゴーヤとチキンの白和えサラダ」の完成!

    完成

このレシピの栄養成分

  • エネルギー
    124kcal
  • たんぱく質
    13.5g
  • 脂質
    3.8g
  • 飽和脂肪酸
    0.54g
  • 炭水化物
    9.4g
  • 糖質
    6.9g
  • 食物繊維
    2.4g
  • 食塩相当量
    2.2g